| 主料 | ||
| 茄子1条 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 味精适量 | 白糖1勺 |
| 蚝油2勺 | 蒜泥适量 | 香油适量 |
清蒸茄子的做法，共3个步骤
1/3. 茄子洗净切条
2/3. 蒜剁碎，起锅热油，把蒜泥，盐，味精，糖一起放去锅内炒，加小半碗水，再加蚝油一起拌均
3/3. 蒸盘摆上，把炒好汤汁浇在切好的茄条上，开火蒸10分钟左右，最后淋上香油就可以吃啦～
小窍门
吃的时候用勺子把底下的汤汁往茄子上均匀浇一遍～
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