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紫薯红豆糯米糍

紫薯红豆糯米糍

Carmen

Carmen

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炎热的天气吃什么都没食欲 自己动手做了冰凉的糯米吃 冰在雪柜里拿出来吃 爽歪歪
主料
红豆适量糯米粉500克紫薯5个
红糖2块牛奶250毫升食用油适量

紫薯红豆糯米糍的做法,共9个步骤

紫薯红豆糯米糍的做法图解1

1/9. 准备粉 加入牛奶 糖水 水 食用油

紫薯红豆糯米糍的做法图解2

2/9. 然后就尽情的搓吧!

紫薯红豆糯米糍的做法图解3

3/9. 然后拿去蒸20分钟 图片是我第二种皮 是加了紫薯汁的 也很美味哟)

紫薯红豆糯米糍的做法图解4

4/9. 把粉蒸到变色 注意厚度 厚的话可以拿筷子戳开 看底部熟了就可以了

紫薯红豆糯米糍的做法图解5

5/9. 开始搓粉啦 摆布可以像我一样 方便哈哈哈

紫薯红豆糯米糍的做法图解6

6/9. 煮紫薯 因为我还要弄紫薯皮 所以紫薯会多一些 其实4小个已经够了 将紫薯煲软后 压成泥

紫薯红豆糯米糍的做法图解7

7/9. 把紫薯泥加少量牛奶搅成泥

紫薯红豆糯米糍的做法图解8

8/9. 然后就可以包了 包完后把团扔进粉里滚一圈就不粘了 十分简单

紫薯红豆糯米糍的做法图解9

9/9. 红豆馅的话 红豆提前泡3小时 放进锅里加一块红糖煮 煮到软 一压有沙的状态 我煮了1个小时 然后拿出来放搅拌机搅成红豆泥 这样就很快速的成了红豆泥啦

小窍门

糯米很黏 要保持手部干爽 在搓粉的同时可以一路加干粉一起搓

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营养信息

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  • 紫薯红豆糯米糍热量3513 千卡
  • 脂肪104.63 克
  • 蛋白质37.22 克
  • 碳水化合物260.4 克
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