主料 | ||
红豆适量 | 糯米粉500克 | 紫薯5个 |
红糖2块 | 牛奶250毫升 | 食用油适量 |
1/9. 准备粉 加入牛奶 糖水 水 食用油
2/9. 然后就尽情的搓吧!
3/9. 然后拿去蒸20分钟 图片是我第二种皮 是加了紫薯汁的 也很美味哟)
4/9. 把粉蒸到变色 注意厚度 厚的话可以拿筷子戳开 看底部熟了就可以了
5/9. 开始搓粉啦 摆布可以像我一样 方便哈哈哈
6/9. 煮紫薯 因为我还要弄紫薯皮 所以紫薯会多一些 其实4小个已经够了 将紫薯煲软后 压成泥
7/9. 把紫薯泥加少量牛奶搅成泥
8/9. 然后就可以包了 包完后把团扔进粉里滚一圈就不粘了 十分简单
9/9. 红豆馅的话 红豆提前泡3小时 放进锅里加一块红糖煮 煮到软 一压有沙的状态 我煮了1个小时 然后拿出来放搅拌机搅成红豆泥 这样就很快速的成了红豆泥啦
糯米很黏 要保持手部干爽 在搓粉的同时可以一路加干粉一起搓