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红豆糯米糍

红豆糯米糍

與妳

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主料
水磨糯米粉250克红薯2个红豆馅适量
椰蓉适量白糖按个人喜好添加炼奶适量
食用油适量

红豆糯米糍的做法,共4个步骤

红豆糯米糍的做法图解1

1/4. 我用的是自己做的红豆馅,(这是用剩下的)

红豆糯米糍的做法图解2

2/4. 红豆加水泡七八个小时这样,再用压力锅加少量水把红豆压烂,虑干水把红豆磨成沙,然后锅里放油倒入红豆沙用铲子不停的翻炒,其他可加入适量的糖,直到炒到跟前图那个样子就可以了,(这是包好准备烝的)

红豆糯米糍的做法图解3

3/4. 把红薯烝熟了同样压成红薯泥,加入适量的白糖跟炼乳搅拌均匀,加入糯米粉揉成不粘手的面团,再取小块面团压成饺子皮大小然后包入红豆馅放盘里,(盘子底倒入一点花生油防止粘底)都包好后放锅里烝十一二分钟就熟了,趁热把它拿起来裹上一层椰蓉装入小托纸里,哇哇啦啦,,,大功告成!

红豆糯米糍的做法图解4

4/4. 这是成品图,有很多步骤没有拍图出来。下次做的时候补上,自己炒的红豆沙很香哦,没有外面的那种油腻,吃起来放心!

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营养信息

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  • 红豆糯米糍热量2242 千卡
  • 脂肪181.48 克
  • 蛋白质19.21 克
  • 碳水化合物247.72 克
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