主料 | ||
嫩瓜半个 | 干虾半杯 | 洋葱半个 |
香菇2个 | 辣椒1个 | 红辣椒1个 |
辅料 | ||
蒜末1勺 | 酱油1勺 | 白苏油适量 |
白糖半勺 | 胡椒粉适量 | 芝麻适量 |
1/11. 准备好嫩瓜,洋葱,香菇
2/11. 干虾,辣椒,红辣椒也备齐
3/11. 嫩瓜切片之后放适量盐 腌制5分钟
4/11. 干虾在干锅小炒一会
5/11. 洋葱,香菇,辣椒要切条
6/11. 腌制过的嫩瓜要挤出水分
7/11. 倒入适量白苏油炒蒜末来提味
8/11. 从嫩瓜和洋葱开始放入
9/11. 之后再放香瓜,红辣椒,辣椒
10/11. 倒入一勺酱油,半勺白糖,适量胡椒粉,适量芝麻。
也可以加点蚝油
11/11. 放入调料之后再小炒一会就可以出锅了。