这道汤特别适合夏季和秋季食用，沙参玉竹鸡汤的滋补效果非常好，沙参可以用来滋阴去热，而玉竹又可以止咳生津，所以沙参玉竹鸡汤的营养价值和药用价值都是非常高的。
| 主料 | ||
| 三黄鸡或乌骨鸡都可以适量 | 沙参适量 | 玉竹适量 |
| 红枣适量 | 枸杞适量 | |
沙参玉竹炖鸡汤的做法，共5个步骤
1/5. 准备好沙参，玉竹，红枣，枸杞，
2/5. 鸡肉斩小块洗净，放锅里加上适量的水
3/5. 沙参玉竹用清水清洗一下，去除杂质，将沙参掰断成小节，然后和玉竹红枣一块下去炖，我炖了三个小时，等时间快好的时候再放入枸杞
4/5. 隔水炖3个小时
5/5. 炖好以后加上盐调味就好
小窍门
我煲汤是煲的一个人的量所以材料下的都比较少，大家可以根据自己的需求来定量。
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营养信息
详细信息>>- 沙参玉竹炖鸡汤热量562 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物206 克
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吃鸡汤100克，热量7千卡
相当于晾衣服4分钟消耗的热量...
吃玉竹100克，热量322千卡
相当于刮掉油漆107分钟消耗的热量...
吃沙参100克，热量82千卡
相当于高抬腿8分钟消耗的热量...
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