家常炸酱面

1/11. 材料：手擀面 豆瓣酱 甜面酱 猪肉 葱姜 料酒 盐 油 土豆 味级鲜 胡椒粉 鸡精 香油

2/11. 土豆去皮，切丁，葱姜洗净切末

3/11. 猪肉切丁

4/11. 锅内倒入适量油，大火烧至八成热，下入葱姜末炒出香

5/11. 然后下入肉末料酒翻炒出香味。

6/11. 改小火，下入豆瓣酱和甜面酱炒匀，

7/11. 加土豆丁翻炒均匀

8/11. 加味级鲜和水，炒匀后小火煮5分钟，当酱汁收至稍浓时

9/11. 加鸡精、胡椒粉调味，

10/11. 再加入少量水淀粉勾芡，浇上香油出锅