主料 | ||
意大利面条50克 | 西红柿一个 | 蒜头3个 |
瘦肉末适量 | 麻油适量 | 葱头适量 |
黑胡椒粉适量 | 辣椒1个 | 香菜叶4片 |
葱花适量 | 油菜杆适量 | 食盐适量 |
1/7. 半锅水加适量盐,麻油。水开后放入意大利面,煮开20来分钟,根据个人喜好调节煮面时间,最后捞起备用。
2/7. 西红柿洗净像削苹果那样削皮,尽量不要断。
3/7. 如图把削好的皮卷起来。
4/7. 卷好后倒扣在盘子上就成一朵玫瑰花,再拿三四片香菜叶装饰成花的叶子。红花也要有绿叶的衬托才好看呀。如此盘子的装饰也搞定了,接下来就做酱汁。
5/7. 切碎葱头,蒜头,油菜杆,西红柿,瘦肉切成末儿。
6/7. 下锅先翻炒再加适量水熬煮。煮开后再加辣椒,黑胡椒粉。
7/7. 最后把事先煮好的意大利面倒入锅里趁热和番茄酱搅拌均匀,即可出锅。盛在装饰好的盘子上,撒上适量葱花,再煎个鸡蛋,就可完美收工,享受美食啦!