主料 | ||
猪肉末50克 | 番茄半个 | 胡萝卜三分之一根 |
番茄酱半碗 | 酱油适量 | 盐适量 |
白糖适量 | 醋适量 |
1/4. 番茄胡萝卜切丁,肉切末,有人喜欢用牛肉,我不喜欢牛肉的膻味,所以我选了猪肉
2/4. 热锅凉油,放入肉末煸炒,放入番茄丁,炒至出汁,倒入胡萝卜丁,半碗番茄酱,调入半勺酱油,三分之一勺的醋,半勺糖,大约四分之一的盐,半碗水,大约熬制五分钟,汤汁变浓稠即可(有人会说勺子是多大的呢,我家用的就是不锈钢平时吃饭的勺子,就是正常家里用的勺子就行)
3/4. 沸水放入意大利面,一人份大约150克左右,我煮了大约不到十五分钟中火煮的,你可以在煮的时候尝一下,煮熟放入凉水中过凉
4/4. 盛入盘中,放入酱料开动了