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杏鲍菇木耳炒肉片

杏鲍菇木耳炒肉片

爱吃de胖子

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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 木耳可以养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。杏鲍菇和木耳一起炒制,是非常好的养生食谱。
主料
杏鲍菇150克木耳50克猪肉75克
高汤适量
辅料
10克5克4克
花生油25毫升

杏鲍菇木耳炒肉片的做法,共10个步骤

杏鲍菇木耳炒肉片的做法图解1

1/10. 杏鲍菇洗净切片。

杏鲍菇木耳炒肉片的做法图解2

2/10. 木耳泡发洗净撕成小块。

杏鲍菇木耳炒肉片的做法图解3

3/10. 猪肉切片。

杏鲍菇木耳炒肉片的做法图解4

4/10. 热锅下油,放入少许葱姜炝锅。

杏鲍菇木耳炒肉片的做法图解5

5/10. 放入肉片。

杏鲍菇木耳炒肉片的做法图解6

6/10. 翻炒至变色。

杏鲍菇木耳炒肉片的做法图解7

7/10. 再加杏鲍菇和木耳。

杏鲍菇木耳炒肉片的做法图解8

8/10. 翻炒至断生。

杏鲍菇木耳炒肉片的做法图解9

9/10. 加入高汤,葱姜和适量盐。

杏鲍菇木耳炒肉片的做法图解10

10/10. 旺火翻炒10秒钟关火盛盘。

小窍门

没有高汤,可加适量清水代替。
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营养信息

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  • 杏鲍菇木耳炒肉片热量440 千卡
  • 脂肪31.94 克
  • 蛋白质18.63 克
  • 碳水化合物16.15 克
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