主料 | ||
黑木耳200克 | 猪肉150克 | |
辅料 | ||
葱10克 | 姜5克 | 花生油30克 |
盐2克 | 料酒15克 | 生抽5克 |
老抽5克 | 味精2克 |
1/10. 先把猪肉洗净。
2/10. 切成薄片。
3/10. 木耳洗净,用水浸泡至软。
4/10. 放入热水中淖一下。
5/10. 肉片加料酒、淀粉用手抓匀。
6/10. 锅里放油,放入肉片煸炒。
7/10. 炒到肉片变色,放入葱、姜煸炒。
8/10. 倒入料酒、老抽、生抽翻炒。
9/10. 放入木耳翻炒、盐翻炒均匀,放入味精调味即可。
10/10. 盛入盘中,即可享用。