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西葫芦炒肉片

西葫芦炒肉片

爱吃de胖子

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西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。西葫芦炒肉是一道非常适合夏季食用的时令菜肴。
主料
西葫芦350克猪肉50克
辅料
10克5克酱油5毫升
美极鲜10毫升20毫升花生油25毫升
3克

西葫芦炒肉片的做法,共10个步骤

西葫芦炒肉片的做法图解1

1/10. 西葫芦洗净切片。

西葫芦炒肉片的做法图解2

2/10. 猪肉切片。

西葫芦炒肉片的做法图解3

3/10. 热锅下油,放入适量葱姜炝锅。

西葫芦炒肉片的做法图解4

4/10. 翻入肉片。

西葫芦炒肉片的做法图解5

5/10. 翻炒至变色。

西葫芦炒肉片的做法图解6

6/10. 放入西葫芦。

西葫芦炒肉片的做法图解7

7/10. 翻炒至断生。

西葫芦炒肉片的做法图解8

8/10. 加入剩余的葱姜,酱油,美极鲜,醋。

西葫芦炒肉片的做法图解9

9/10. 翻炒均匀。

西葫芦炒肉片的做法图解10

10/10. 盖盖焖2分钟关火盛盘。

小窍门

烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。
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营养信息

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  • 西葫芦炒肉片热量254 千卡
  • 脂肪30.98 克
  • 蛋白质15.81 克
  • 碳水化合物4.45 克
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