西葫芦炒肉片

1/9. 材料：西葫芦 瘦肉 姜 青辣椒 淀粉 五香粉 油鸡精 酱油 香油 醋

2/9. 做法：1西葫芦去薄皮，切成片 瘦肉切成薄片 青辣椒洗净切成片 姜切成丝

3/9. 肉片用淀粉和香油五香粉，少许酱油拌均匀，静止一会

4/9. 锅里7成热，下肉片过一下，快速捞起

5/9. 锅里留油，加姜和辣椒爆香

6/9. 加西葫芦片翻炒均匀，加醋大火翻炒

7/9. 加肉片，翻炒

8/9. 加盐，鸡精调味出锅