主料 | ||
猪骨筒一根 | 鸡脚10只 | 蜜枣2个 |
当归3片 | 黄芪一条 | 桂圆适量 |
南北杏适量 | 白术一片 | 红枣适量 |
枸杞适量 | 淮山四根 | 玉米2条 |
生姜适量 | 花生两把 | 黄豆一把 |
1/4. 把所有材料洗干净。猪骨泡除血水,再烧锅开水去腥。捞出洗干净,鸡脚去腥,捞出洗干净。黄豆前一晚泡好。
2/4. 淮山去皮,一定要保护好手(不然很痒)切滚刀块。
3/4. 所有材料加进锅里,水一定要加足了。(淮山、玉米、红枣、枸杞等最后放)大火烧开,用小火慢慢煲上两三个小时,加点胡椒在汤里一起煲,煲到三四个小时后加入玉米、淮山、红枣、枸杞.小火煲半个小时加点关火。
4/4. 原图。图片没有任何加工。原味靓汤。不需要加盐。