主料 | ||
西红柿3个 | 洋葱半个 | 大蒜8颗 |
黄油50克 |
1/9. 将西红柿去皮,切丁;洋葱和大蒜也切丁。
2/9. 热锅放入黄油,融化。
3/9. 将切好的洋葱和大蒜丁爆香,多翻炒一会,待成金黄色洋葱稍软。
4/9. 加入番茄丁,炒匀。
5/9. 同时旁边可以开始煮意面了:沸水下锅,加少许盐和食用油。我加盖煮了15分钟后又闷了会儿,煮面时间可以根据个人喜好调整。
6/9. 待酱汁沸腾后加少许水,然后加入调味料:牛至叶、罗勒、黑胡椒、白糖,加盖中火炖煮。
7/9. 待酱汁浓稠后转大火,加盐,倒入少许淡奶油提味(没有也可以不放),完成。
8/9. 调料中的牛至叶和罗勒可以在烘焙店买到,加入这两味调料后马上就有了西餐的味道哦!如果家里没有,至少黑胡椒还是要放一些的。
9/9. 煮熟的面直接放入锅里与酱料拌匀,盛盘。开吃啦!