糯米糍

11228人浏览

分享到：

糯米糍的做法，共7个步骤

1/7. 碗中加入淡奶，150g糯米粉，50g木薯粉，50g澄面，100g糖，和适量的水，开成想酸奶一样的面糊

2/7. 面糊过筛，去掉大的颗粒

3/7. 过筛已后的面糊就更像酸奶了

4/7. 面糊下锅蒸

5/7. 这是最难的步奏，锅中水开以后，每两分钟掀盖一次，将面糊搅拌一次，指导面糊成有点透明状，放凉后放入冰箱20分钟，备用

6/7. 50g糯米粉和50g椰蓉放微波炉高火一分钟叮熟

7/7. 然后就是最简单的，在手中抹上熟的糯米粉，将豆沙馅包入面团中，再裹上椰蓉。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11228人查看，0条评论