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绣球

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宽粉的美食世界

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别人都说婚姻是爱情的坟墓,而我发现婚姻让我更加懂得感恩,懂得爱要行动。唯有爱和美食不可辜负,两者结合堪称完美。
主料
小麦面粉2公斤左右纯牛奶3袋*240毫升胡萝卜一颗
紫甘蓝1/4颗青菜1小把白糖适量
耳朵眼桂花豆馅一袋酵母粉5克

绣球的做法,共20个步骤

绣球的做法图解1

1/20. 伊利纯牛奶3袋*240ml,分装4个碗里/180ml,每个碗里都再加入1勺糖、1.25g酵母粉

绣球的做法图解2

2/20. 把切好的胡萝卜丁丁倒入搅拌机,加入一碗牛奶,打磨成粥糊状,倒入碗中;紫甘蓝、青菜用上;最后把第四碗牛奶放入搅拌机打磨,使糖和酵母粉重复融化均匀

绣球的做法图解3

3/20. 和面:准备一个可以和面的盆,分别用四个碗里的粥糊状蔬菜汁和面

绣球的做法图解4

4/20. 和面剧照

绣球的做法图解5

5/20. (这里忘记照和好的四个面团了)和好的面团用塑料袋分别包裹起来发面,大约50min左右,在这期间准备红豆沙丸

绣球的做法图解6

6/20. 团红豆沙丸,担心粘手的话就裹一层面再团,团好放入碗中备用

绣球的做法图解7

7/20. 发好的面团分别再揉一遍,各切下一块

绣球的做法图解8

8/20. 按照图片中,分别搓成项链式长条

绣球的做法图解9

9/20. 四个项链分别切成同等长短粗细的长条,

绣球的做法图解10

10/20. 每个长条适当再搓成15cm左右长度的样子

绣球的做法图解11

11/20. 编织第一步如图,(在编织上不过多用语言形容)

绣球的做法图解12

12/20. 第二步

绣球的做法图解13

13/20. 第三步

绣球的做法图解14

14/20. 第四步

绣球的做法图解15

15/20. 第五步,翻过来,放在手心里

绣球的做法图解16

16/20. 第六步,把事先备好的红豆沙团,放入

绣球的做法图解17

17/20. 第七步,简单捏合上

绣球的做法图解18

18/20. 第八步,再翻过来,摆正,美美哒

绣球的做法图解19

19/20. 第九步,码在蒸屉里,再发半个钟头左右,根据温度高低,适当增减时间,酌情处理

绣球的做法图解20

20/20. 第十步,发好后,上锅,开始蒸,一般蒸20min左右即可,出锅芙蓉照

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营养信息

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  • 绣球热量1511 千卡
  • 脂肪5.5 克
  • 蛋白质18 克
  • 碳水化合物195.7 克
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