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3色绣球馒头

3色绣球馒头

繁星点点7301

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运用食物自然的色彩,变化不同的造型,让食物多姿多彩,增加食欲又锻炼了眼球。
主料
中筋面粉750克酵母粉9克绿色蔬菜一把
胡萝卜2个牛奶120克橄榄油少量

3色绣球馒头的做法,共36个步骤

3色绣球馒头的做法图解1

1/36. 绿色蔬菜洗净,放入料理机打成泥,可加少量水。

3色绣球馒头的做法图解2

2/36. 胡萝卜洗干净打成泥

3色绣球馒头的做法图解3

3/36. 酵母粉用温水溶化,20-30度的温水最适合活化酵母,提高活性。

3色绣球馒头的做法图解4

4/36. 面粉分成三份,各250g。取第一份面粉,加入三分之一酵母.

3色绣球馒头的做法图解5

5/36. 加入胡萝卜泥,加的时候量控制好,不要一次性加入,可留下一部分,按面粉的湿度调整实际用量

3色绣球馒头的做法图解6

6/36. 用筷子和成絮状

3色绣球馒头的做法图解7

7/36. 加少量橄榄油揉成三光面团,盖上保鲜膜放温暖处静置发酵。

3色绣球馒头的做法图解8

8/36. 取第二份面粉加入蔬菜泥,加酵母,方法同上,分次加入

3色绣球馒头的做法图解9

9/36. 加少量油揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置发酵

3色绣球馒头的做法图解10

10/36. 取第三份面团加酵母,加牛奶

3色绣球馒头的做法图解11

11/36. 加少量油揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放温暖处静置发酵

3色绣球馒头的做法图解12

12/36. 所有面团发酵至约2倍大,揉面排气

3色绣球馒头的做法图解13

13/36. 揉揉揉

3色绣球馒头的做法图解14

14/36. 揉揉揉

3色绣球馒头的做法图解15

15/36. 揉揉揉,揉好的3种面团饧10分钟,使其柔软.

3色绣球馒头的做法图解16

16/36. 3种颜色分别搓成条

3色绣球馒头的做法图解17

17/36. 做成绣球状

3色绣球馒头的做法图解18

18/36. 分解步骤,取2条绿色,2条黄色面条交叉叠放。

3色绣球馒头的做法图解19

19/36. 取奇数4条依次顺时针方向交叉在偶数的面条上,如图。 奇数偶数自己定,顺时针方向数1,2,3,4,5,6,7,8。(就是相邻的2条顺时针交叉)

3色绣球馒头的做法图解20

20/36. 偶数4条依次逆时针交叉压在奇数面条上(相邻的2条逆时针交叉)

3色绣球馒头的做法图解21

21/36. 再重复以上步骤,顺时针交叉

3色绣球馒头的做法图解22

22/36. 整成球形

3色绣球馒头的做法图解23

23/36. 清新的绿色和白色

3色绣球馒头的做法图解24

24/36. 不同色彩的组合,让绣球变得多彩点。

3色绣球馒头的做法图解25

25/36. 来个3色皮加馅如何

3色绣球馒头的做法图解26

26/36. 逐个做好放蒸锅饧10分钟

3色绣球馒头的做法图解27

27/36. 菊花有特色吧,3色开花包子加馅够诱人的

3色绣球馒头的做法图解28

28/36. 一切准备就绪,热水上蒸锅,水开后中火约蒸15分钟左右,出笼。

3色绣球馒头的做法图解29

29/36. 哈哈露馅了

3色绣球馒头的做法图解30

30/36. 逐个亮相
hello 绣球

3色绣球馒头的做法图解31

31/36. hello菊花

3色绣球馒头的做法图解32

32/36. hello 3色卷

3色绣球馒头的做法图解33

33/36. hello 花卷

3色绣球馒头的做法图解34

34/36. hello 多彩果仁包

3色绣球馒头的做法图解35

35/36. 哦 还得打开秀一下

3色绣球馒头的做法图解36

36/36. 做个欢乐的影集

小窍门

蒸时间的把握及出锅还是要凭那么一点技巧的。需要实践过程中积累经验。

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营养信息

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  • 3色绣球馒头热量3054 千卡
  • 脂肪104.9 克
  • 蛋白质19.11 克
  • 碳水化合物74.7 克
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