猴头菇排骨汤

1/6. 准备猴头菇。

2/6. 温水泡发，期间挤压换水两三次，直到水变清，猴头菇如海绵般即可。

3/6. 这是泡发好的。

4/6. 猴头菇沿纹路撕片。

5/6. 肋骨洗净血水入瓦煲，放入猴头菇、红枣、枸杞、元肉、姜片。开大火煲开，转小火慢炖1小时。