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1/5. 主料:大骨头一根,敲碎
2/5. 配料:木耳浸泡,生姜
3/5. 骨头加水煮沸,略去表面的油沫,洗净,重新加满水大火煮开,转中火熬煮。
4/5. 中途加入几滴醋,可以促进骨头里的的钙质溶出,最后加入木耳,枸杞,煮开,盖锅盖,闷一会更入味。
5/5. 看汤色油花花的却不腻,美味营养又下饭哦!
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