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五指毛桃牛大力骨头汤

五指毛桃牛大力骨头汤

烩烩小厨

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主料
猪骨250克鲜牛大力150克鲜五指毛桃150克
麦冬15克
辅料
适量

五指毛桃牛大力骨头汤的做法,共6个步骤

五指毛桃牛大力骨头汤的做法图解1

1/6. 猪骨头洗净切成块。

五指毛桃牛大力骨头汤的做法图解2

2/6. 牛大力洗净切成片。

五指毛桃牛大力骨头汤的做法图解3

3/6. 五指毛桃根洗净。

五指毛桃牛大力骨头汤的做法图解4

4/6. 汤锅内放适量的水,将洗净的麦冬、牛大力倒进去。

五指毛桃牛大力骨头汤的做法图解5

5/6. 将猪骨头、五指毛桃根倒进汤锅内。

五指毛桃牛大力骨头汤的做法图解6

6/6. 开大火煮开,煮开后,用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲2-3个小时,关火前5分钟加盐即可。

小窍门

1、五指毛挑和牛大力在广东可以买到新鲜的,其它地区的可以到药店或是商场的专卖煲汤料的地方也可以买得到干品。
2、如果是用干品来煲汤,五指毛桃和牛大力最好是用水洗净后浸泡20分钟左右,再倒掉水,冲洗干净后再煲汤。

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营养信息

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  • 五指毛桃牛大力骨头汤热量554 千卡
  • 脂肪17.2 克
  • 蛋白质43.5 克
  • 碳水化合物68.9 克
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