牛排不再是西餐桌上的专利啦！这是西餐的中式的吃法，牛排变得家常，配上洋葱营养搭配均衡。
| 主料 | ||
| 牛排2块 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱1头 | 黑胡椒酱适量 | |
洋葱牛排的做法，共6个步骤
1/6. 把买来的半成品冷冻牛排解冻，两面撒少许盐，用刀背轻拍几下，腌制10分钟
2/6. 洋葱切成丝，备用
3/6. 平底锅烧热，放入油，把牛排放入，煎至3分熟
4/6. 三分熟的牛排用厨房纸巾吸走表面的油，切成小块
5/6. 炒锅烧热，放少许油，中火，放入洋葱丝炒至变色
6/6. 放入切好的牛排块，转大火。牛排稍变色后，放入黑胡椒酱，翻炒均匀，撒入少许盐。即可出锅。
小窍门
1、煎牛排时火不能太大，否则牛排容易老
2、最后一步，放入牛排后，要转大火，这样牛排比较嫩
2、最后一步，放入牛排后，要转大火，这样牛排比较嫩
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