1/11. 准备食材:牛里脊肉半斤、生菜两棵、番茄四个、鸡蛋两个、西兰花一朵、小香葱两棵、黄油两勺、奶油两勺、洋葱一个、大蒜5瓣、黑芝麻一勺、盐一勺、黑胡椒3勺、沙拉酱、蛋黄一枚。
2/11. 牛里脊肉切成0.5公分,用刀背拍,加入三勺黑胡椒,半勺盐。洋葱和大蒜切碎备用。
3/11. 在平底锅里加热黄油。
4/11. 黄油热后,煎牛排
5/11. 小火煎熟。
6/11. 西兰花用水煮熟。煎鸡蛋。用番茄切出两个小爱心。
盛出米饭,撒上熟的黑芝麻,熟蛋黄压碎,
和沙拉酱拌匀,拌生菜和西兰花吃。
锅里加黄油,油热后,放洋葱姜末,葱碎,大蒜,
番茄丁,黑胡椒两勺,盐适量,5勺水,
小火收汁,浇在牛排上面。
摆盘出锅。
7/11. 番茄表面用刀轻轻划开十字。
8/11. 加开水烫一分钟。
9/11. 皮剥掉,切碎,加半碗水,在料理机里打碎。
10/11. 加葱花,盐。煮。
11/11. 出锅后加入奶油。搅匀,