主料 | ||
牛排一份 | ||
辅料 | ||
胡萝卜一根 | 李锦记黑胡椒汁3调羹 | 白兰地适量 |
黄油适量 |
1/5. 《陪女儿去超市 女儿看上了真空包装的牛排了 所以就买了两包回来 平常都是我买新鲜的牛排来腌制的》真空牛排是腌制好的,所以这个环节我就少掉啦,,,不用回家腌制了!!!
2/5. 白兰地备用
3/5. 胡萝卜雕成小花形状 烧开水 放适量盐把胡萝卜花煮熟 沥水晾干 备用
4/5. 平底锅大火烧热转中火 ,放入一块黄油融化 ,将腌制好的牛排放入锅中煎两分钟左右 ,撒些少许白兰地,翻边 继续煎另一边,煎至八分熟左右 就好了,孩子吃不能太生 太老也不好 会卡牙齿
5/5. 晾干水分的胡萝卜花摆盘子边上 煎好的牛排放入盘中 平底锅底油将黑胡椒汁倒入锅里烧汁 在浇在牛排上面就好了