主料 | ||
蒸好的米饭根据人数定量 | 烟熏培根片2片 | 红甜椒1个 |
青椒1个 | 洋葱半个 | 土豆1个 |
芦笋适量 | 花生油适量 | 盐,糖少许 |
料酒适量 | 黑胡椒适量 |
1/6. 将培根取两片(三人份)切成小块
2/6. 洋葱,青红椒,土豆切丁,芦笋切段用水汆熟(水中滴少许油,少许盐),氽出来的芦笋很绿
3/6. 锅中放油烧热,下用洋葱碎小火炒出香味2,放入培根喷入料酒煸炒片刻,再下入土豆丁翻炒,适量水与椒盐煨制片刻让土豆入味微软。
3,水收干后放入米饭翻炒均匀,下入青红椒,翻炒入味即可
4/6. 起锅装入碗中(我用的小砂锅),装饰上芦笋,撒上少许黑胡椒,成了
5/6. 漂亮吧!炒饭也可如此美丽
6/6. 再将蕃茄切片,淋上蜂蜜,享受绝美午餐吧!
大米最好选用泰国香米,多淘几次,淘到透亮,按水与米1:1的比例蒸熟。炒前将米饭弄散