| 主料 | ||
| 松花蛋1个 | 大米适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜丝适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
皮蛋瘦肉粥的做法，共4个步骤
1/4. 先用少许食用油和盐泡制大米30分钟，这样煮出来的粥更香
2/4. 准备一个皮蛋切碎
3/4. 姜切丝，肉过开水去沫切丝备用
4/4. 水开后先放姜丝和肉丝再放入泡过的大米煮50分钟后将松花蛋倒入锅中继续煮10分钟
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