炖三黄鸡汤

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“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点。

炖三黄鸡汤的做法，共5个步骤

1/5. 三黄鸡洗干净去内脏、切大块水煮去腥，可以放些料酒！

2/5. 准备配料，红枣、姜片、枸杞、当归、党参！

3/5. 鲜桂圆和鹌鹑蛋！

4/5. 鸡肉水煮去腥后放入砂锅，倒入足量的水，放配料！中火煮1.5小时，注意添加水量不要过少！鹌鹑蛋和桂圆，板栗煮好提前半小时放入就好！加入适量的盐！

5/5. 炖好了，可以慢慢享受美味了！

配料根据自己需要添加！

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