| 主料 | ||
| 毛豆250克 | 半肥瘦猪肉末150克 | 葱花适量 |
| 食用油、盐、生抽适量 | ||
毛豆炒肉末的做法，共4个步骤
1/4. 毛豆清洗干净，焯水，猪肉买时已用绞肉机绞成末，放生抽、盐、淀粉搅匀。
2/4. 热锅放油，放肉翻炒，变色后放入毛豆。
3/4. 放1小碗水煮5分钟，加入生抽，翻炒，再加入盐调好味，炒匀。
4/4. 撒入葱花，出锅装盘，开吃了。
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