主料 | ||
老豆腐1大块 | 五花肉200克 | |
辅料 | ||
食用油1大勺 | 料酒2小勺 | 姜1小勺 |
大蒜1小勺 | 干辣椒2个 | 老抽1小勺 |
盐适量 | 鸡精适量 | 葱花适量 |
1/9. 准备好材料,豆腐切厚块,五花肉也切好
2/9. 锅里加入油,接着把五花肉放进去煸炒
3/9. 炒到油肥油出来,如一点俩妞,然后加入姜蒜辣椒炒香
4/9. 把豆腐倒进去煎
5/9. 煎到豆腐边缘微黄了
6/9. 然后加入小半碗的水里面
7/9. 加入老抽里面一起焖煮
8/9. 水快收干了加入小葱段!
9/9. 最后加入调料,盐,鸡精翻炒均匀就可以出锅了!
煎豆腐容易粘锅,最好用不粘锅或者煎锅,这样可以防粘锅。