彩色水饺

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网上很火的彩色水饺做起来并不难，大家只要用蔬菜汁代替水来和面就好了，没有原汁机或料理机也能做哦！有人用紫薯加水做的紫色，但是我不喜欢紫薯的怪味，就用了紫甘蓝，菠菜可以换成颜色相似的任何一个种绿叶菜，亲们可以发挥想象，有什么新创意欢迎留言！

彩色水饺的做法，共7个步骤

1/7. 紫甘蓝掰开，泡在淡盐水里，然后清水冲洗，切片，待用

2/7. 胡萝卜洗净去皮，切块

3/7. 菠菜洗净去根去梗，切段

4/7. 以上三种蔬菜分别榨原汁，颜色尽可能要深，我的菠菜汁就是黑乎乎的，倒进面里就变绿色了

5/7. 如果没有机器可以把蔬菜切碎煮水，尽可能少加水哦

6/7. 胡萝卜渣我揉进了橙色面团里，也很好看哦

7/7. 图片中三色饺子皮是把三种面团搓成条再搓在一起切开，切口朝上擀出来的

原汁机榨汁剩下的蔬菜渣不要浪费，调味后就是很棒的饺子馅啦！

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