凉拌黄瓜拉皮

1/5. 拉皮切片或条，一般在菜场卖豆制品的地方有卖。

2/5. 黄瓜切丝，蒜切未，放在小盆里，加盐，糖，生抽，陈醋，搅拌后放二十分钟入味。

3/5. 锅加油，放入花椒，变黑后捞出，下肉未加葱蒜未翻炒，少量生抽上色，炒到有微焦，

4/5. 倒人凉皮内，拌匀！