| 主料 | ||
| 黄瓜1根 | 拉皮2张 | 生抽适量 |
| 醋适量 | 盐少许 | 辣椒面适量 |
| 香油少许 | 小葱适量 | 大蒜2颗（我没放，喜欢的可以加） |
| 鸡精少许 | 温开水少许 | |
凉拌黄瓜拉皮的做法，共5个步骤
1/5. 黄瓜洗干净，拍碎，切小块
2/5. 拉皮切条，和黄瓜放在大的容器里（方便调味）
3/5. 生抽，醋，盐，鸡精，香油，温开水少许调成调味汁，锅里烧热油放入小葱，辣椒面炸香倒入料汁中（如果放蒜的话同小葱，辣椒面一起放入锅里）
4/5. 拌好的料汁浇在黄瓜拉皮上，翻拌均匀即可
5/5. 装盘即可食用。
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营养信息
详细信息>>- 凉拌黄瓜拉皮热量421 千卡
- 脂肪104.3 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物98.5 克
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吃香油100克，热量886千卡
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吃大蒜100克，热量128千卡
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