咖喱土豆鸡块

1/13. 准备材料，选用鸡胸肉，土豆去皮，所有材料洗净备和

2/13. 土豆小切块

3/13. 鸡肉切小块，要顺着纹理切，这样做出来的鸡肉很嫩，要切得均匀

4/13. 鸡肉用料酒，酱油，生粉，姜末，葱腌制半小时入味

5/13. 胡萝卜切均匀小块，葱姜蒜切碎备用

6/13. 咖喱粉小包倒入碗内，加牛奶调成糊养，待用

7/13. 热油锅内称入姜蒜末，炒香，我用的是无油烟不粘锅

8/13. 倒入土豆，土豆切好后要泡在水里，不然会变色

9/13. 土豆煎至两片出现微金黄色时倒入鸡块，炒至鸡块变色

10/13. 再倒胡萝卜，翻炒片刻

11/13. 将咖喱牛奶糊倒入，拌匀

12/13. 再加一碗水，加盖，大火烧开后，揭盖，换小火煮，揭盖后加盐