菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激蠕动起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用。 菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效，在燥热时节食用价值尤为明显
我们家都很喜欢吃青菜，菜心呢看上去很老，但是炒起来也是非常的嫩，很好吃
我们家都很喜欢吃青菜，菜心呢看上去很老，但是炒起来也是非常的嫩，很好吃
| 主料 | ||
| 菜心500克 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
清炒菜心的做法，共7个步骤
1/7. 洗干净的菜心放到锅里面开水烫
2/7. 烫到菜心软下去
3/7. 捞起来备用
4/7. 锅内放油倒入刚烫过的菜心
5/7. 加入适量的盐和鸡精
6/7. 加入蒜头
7/7. 加入蒜头后翻炒一下就好了
小窍门
菜心不要焯得太久哦
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