杏鲍菇猪肉酱

1/9. 将锅中放入油开中火，加入五花肉馅放入煸炒至出油后，加入杏鲍菇和洋葱碎继续煸炒。

2/9. 接着倒入花雕料酒拌匀。

3/9. 接着倒入生抽及其它所有的调味料拌匀。

4/9. 最后加入适量水，盖上锅盖大火烧开后转小火熬30分钟左右，期间要开盖拌几次，以免糊锅。

5/9. 当酱熬至粘稠状态时即可关火。

6/9. 熬好的肉酱。

7/9. 装入玻璃碗中密封好入冰箱保存。

8/9. 拿来拌面吃，味道杠杠的。