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1/4. 山药去皮切段。
2/4. 鸽子用热水冼干净,切块,放入炖锅。加入生姜片,红枣,山药,水,料酒,炖上1小时左右,如果老鸽子多炖一会。(我是放陶瓷大碗再放加水的电饭煲起用炖汤功能1小时)
3/4. 吃时加点盐调味即可。
4/4. 成品。
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