玉米燕麦糊饼

1/9. 面糊部分：鲜玉米脱粒后，加入燕麦片，放入破壁机内。

2/9. 面糊部分：水加至600ml选择豆浆键，将玉米和麦片粉成糊状。

3/9. 面糊部分：取出的糊与面粉和玉米面混合（面糊的软硬，可以自己调节，喜欢口感脆甜的多加玉米面，喜欢绵软的多加面粉，和水。）制备好的面糊，备用。

4/9. 馅料部分：将韭菜洗净，切成1cm左右大小，备用

5/9. 馅料部分：热锅内倒入玉米油，将打散的鸡蛋，倒入锅内，打散，取出放入一个碗内。

6/9. 馅料部分：将鸡蛋碎和韭菜碎，混合后加入盐和花椒粉，即可。

7/9. 重新起锅，将锅烧热后，加入少量的油，倒入面糊，铺上馅料。小火慢慢煎熟，煎熟的标准，为上层玉米面变色，韭菜颜色加深。新手可以用电饼铛，但是出锅时易散，卖相受影响。口感还是没问题的。

8/9. 撰写制作步骤