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1/5. 秋葵先煮熟(开锅后下秋葵,整根煮不要切开,煮2分钟后捞起)
2/5. 秋葵捞起后浸泡冷水中,保持口感
3/5. 秋葵去根,纵向切开摆盘,摆好后秋葵上放几根干辣椒丝(切法摆盘可随自己爱好)
4/5. 一勺豉油,半勺蚝油,一勺食用油,鸡精少量,再加适量清水调汁(可以自己先试一下味)
5/5. 炒锅烧热,把调好的汁倒入锅中烧滚开后浇到摆好盘的秋葵上(从辣椒丝的位置浇),大功告成!
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