| 主料 | ||
| 节瓜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 虾米适量 | 粉丝适量 | 姜适量 |
| 盐适量 | 鸡粉可不加 | 麻油适量 |
| 生油适量 | ||
节瓜虾米粉丝煲的做法，共8个步骤
1/8. 主材料一览
2/8. 虾米洗净后，冷水泡约15分钟粉丝冷水泡发
3/8. 节瓜去皮切丝姜去皮切丝
4/8. 热锅，加生油，爆香姜丝
5/8. 虾米沥干水分，下锅炒香
6/8. 下瓜丝炒软
7/8. 转到砂锅中，加开水煮一会
8/8. 虾米煮出味后，放粉丝进去，挑散，最后加盐、鸡粉（可不加）调味，上桌前淋少许麻油。
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