主料 | ||
芒果一个 | ||
辅料 | ||
旺仔牛奶250毫升 | 淡奶油70毫升 | 吉利丁片10克 |
1/4. 先将芒果切开,一半磨成芒果泥,另一半切成小颗粒备用。
2/4. 接下来,把淡奶油和旺仔混合后加入之前磨好的芒果泥。把奶泥混合物放到锅里小火煮,边煮边轻轻的搅拌,开始冒小细泡泡的时候放入吉利丁片,继续搅拌直到吉利丁片融化。
3/4. 这样就ok拉~~~到进小瓶子里,别倒满哦,还有一层呢。
4/4. 上面的果冻层非常简单,芒果粒加白糖和一小小点水煮一煮,再加入吉利丁片就好啦。不过,这一层一定要等下面一层凝结以后才可以倒上去,融合掉可就不美了。