自酿葡萄酒

1/13. 去蒂后入适量盐、淀粉的水中浸泡2小时去污，记得千万不要用手搓洗…

2/13. 再用清水冲净，多冲几遍…

3/13. 晾干??，也就是尽量不要有水湿

4/13. 最好所有器皿、叉具要灭菌处理，也就是“过火”，但要注意安全噢！

5/13. 葡萄逐个剌破?

6/13. 逐层放糖，据说糖的多少与醇度相关?

7/13. 盖好盖子，等待冒泡发酵，所以盖子不要太紧，葡萄装的不要太满…

8/13. 隔2～3天打开盖子几分钟，用叉叉压压充分混合，记得叉叉要“过火”噢…

9/13. 一周后第一次过滤，我用的是咖啡网，滤网可以用微波炉30秒消毒…

10/13. 过滤后再静置一周继续发酵，再行第二次过滤，然后再静置一周，终于等到第三次过滤…???

11/13. 补充一下，我还用青葡萄做了一罐……

12/13. 第三次过滤后就是酱紫了……