主料 | ||
面包粉300克 | 鸡蛋1个 | 黄油30克 |
白糖30克 | 盐4克 | 水130毫升 |
酵母5克 | 奶粉20克 | 核桃少许 |
葡萄干少许 | 芝士1条 | 葱末少许 |
沙拉酱少许 | 肉松少许 |
1/9. 面包后油法 用面包机搅拌
2/9. 揉至出膜后进行发酵
3/9. 发酵好 排气 分割成6份
4/9. 擀开 加入芝士块和核桃仁 收口包好
5/9. 再擀开 加入朗姆酒浸泡过得葡萄干 加入碎核桃仁 自上而下卷起
6/9. 擀开 加入沙拉酱和肉松 自上而下卷起 卷成橄榄状
7/9. 二发后 每个面包都刷上黄油 肉松面包上挤上沙拉酱 加上葱末
8/9. 烤箱 170度 20分钟
9/9. 组织很细腻哦 软软的 咸香的肉松沙拉包