微波炉快速自制紫薯糕

1/9. 把紫薯洗干净，放入碗中，放水，没过紫薯的一半

2/9. 放入微波炉，町15~20分钟，拿筷子戳戳，软了就可以。

3/9. 拿出来，放凉，去皮

4/9. 带上一次性手套，将紫薯碾碎。

5/9. 如果感觉干，就加点牛奶。不过不要加太多，太湿不好成型。

6/9. 加入几滴柠檬汁，立马变色，不过不能加多。

7/9. 拿出模具，将紫薯分成40g左右一个的小团子，放入模具中，压成型。

8/9. 大功告成，偏红是加了柠檬汁，偏紫的是不加柠檬汁，味道很好，颜色很美。