凉拌洋葱

1/3. 洋葱切丝。放在容器里用手揉搓几下，部分变软，撒盐腌十分钟左右。【如果时间紧任务重，可以先放盐加大揉搓力度，节省时间】

2/3. 腌制时可以先调味。因为腌制后需要冲洗干净，可以依入味程度放少许盐，醋，糖是为了调和作用。这一步喜欢辣椒的可以放辣椒油。