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凉拌洋葱黑木耳

凉拌洋葱黑木耳

羊羊厨房75

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炎热的夏季来临,凉拌菜颇受欢迎。洋葱木耳,最家常不过的菜!
一般情况下,每天中午,我家那位喜欢喝上一小杯酒,
下酒菜便是:几粒焙熟的花生米、一盘凉拌菜或者熟牛肉,
然后再吃一碗凉面,午饭程序算是结束了!
通常,我先把下酒菜给他备上,一边做面条,一边跟他絮叨。
有时,他也邀我一起喝一杯,我说:我还要下面呢,他该说了:不急,一会儿咱俩个一起做!
说着,一罐啤酒就拿出来了,一块儿牛肉就给我塞进嘴里了!
一起喝着、吃着、侃着,然后再一起做饭,最美莫过于此!
这些温馨的生活点滴,将是我一生最珍贵的回忆!
既然喝酒本就伤身了,下酒菜自然也要拣健康的来。洋葱木耳,再合适不过!
主料
黑木耳适量荆芥适量
辅料
洋葱适量青椒适量适量
白砂糖适量十三香适量鸡精适量
生抽适量蚝油适量白醋适量
麻辣油适量香油适量

凉拌洋葱黑木耳的做法,共17个步骤

凉拌洋葱黑木耳的做法图解1

1/17. 黑木耳

凉拌洋葱黑木耳的做法图解2

2/17. 提前几小时泡发。洗净,去根儿,撕成小片儿。

凉拌洋葱黑木耳的做法图解3

3/17. 洋葱去皮洗净,青椒洗净,荆芥洗净,泡盐水片刻。

凉拌洋葱黑木耳的做法图解4

4/17. 青椒洋葱切丝,荆芥捞出备用。

凉拌洋葱黑木耳的做法图解5

5/17. 木耳焯水,一分钟左右。

凉拌洋葱黑木耳的做法图解6

6/17. 充分过凉,备用。

凉拌洋葱黑木耳的做法图解7

7/17. 取一碗,放入适量盐。

凉拌洋葱黑木耳的做法图解8

8/17. 放白糖、十三香。

凉拌洋葱黑木耳的做法图解9

9/17. 放入生抽

凉拌洋葱黑木耳的做法图解10

10/17. 蚝油

凉拌洋葱黑木耳的做法图解11

11/17. 白醋(陈醋也可)

凉拌洋葱黑木耳的做法图解12

12/17. 麻辣油(辣椒油也可)

凉拌洋葱黑木耳的做法图解13

13/17. 放入鸡精

凉拌洋葱黑木耳的做法图解14

14/17. 香油

凉拌洋葱黑木耳的做法图解15

15/17. 调匀

凉拌洋葱黑木耳的做法图解16

16/17. 料汁调匀,所有食材放入大盆中。(凉拌菜还是大盘儿更容易拌匀。将料汁淋在菜上

凉拌洋葱黑木耳的做法图解17

17/17. 拌匀装盘。

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营养信息

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  • 凉拌洋葱黑木耳热量37 千卡
  • 脂肪0.04 克
  • 蛋白质3.08 克
  • 碳水化合物11.05 克
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