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1/5. 所需食材,改刀,清洗干净。
2/5. 温水加一小勺盐,几滴色拉油,这样比较油亮。水开两分钟后捞出。
3/5. 热锅凉油,放入焯好的菜。加入盐,黑胡椒翻炒两分钟,淋上两滴香油出锅。
4/5. 先把炒好的菜放一个容器内,然后找一个合适的碗,依次顺序码放。
5/5. 装盘就好了。还可以放两片胡萝卜在里头。虽然是素菜但绝对高大上!
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