比熟食店卫生-凉拌腐竹

1/7. 腐竹泡3小时左右、胡萝卜、芹菜它们三都要汆水弄好。

2/7. 然后切葱姜蒜末，不用切太小。

3/7. 重新拿个碗装好菜，撒一点葱末

4/7. 其余葱姜蒜油锅爆香，炒出香味就ok

5/7. 然后拌一起

6/7. 装盘，不用放盐，鱼露有咸味。最后加麻油少许