我这里用的干辣椒是做水煮鱼剩下的，里面已经有花椒了。如果喜欢口感麻一点的可以适当多放花椒哦。
| 主料 | ||
| 腐竹适量 | 蒜末一瓣蒜（大颗的） | 干辣椒末适量 |
| 花椒少许 | 青椒1/4棵 | 胡萝卜适量 |
| 盐依个人口味添加 | ||
凉拌腐竹-无辣不欢的做法，共7个步骤
1/7. 腐竹泡发
2/7. 改刀成小段
3/7. 切好配料
4/7. 腐竹下水焯熟
5/7. 将青椒胡萝卜放在焯熟摆盘的腐竹上
6/7. 干辣椒，花椒，蒜末入锅。小火煎哦，小心糊掉
7/7. 放好盐后将油倒在菜上，成功！
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