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牛奶木瓜芋圆糖水

牛奶木瓜芋圆糖水

爱吃的猪111

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一直都很喜欢吃绵绵糯糯的食物,所以简单可爱的芋圆就成为了首选啦
主料
红心番薯400克木薯粉200克白糖适量
奶粉适量木瓜一个

牛奶木瓜芋圆糖水的做法,共4个步骤

牛奶木瓜芋圆糖水的做法图解1

1/4. 首先将木瓜削皮了,切成块状,然后加水煮就可以了,要加的水量要看你们家多少人吃,一般都是水开之后煮20分钟就可以了。按自己口味加糖,等冷却到常温时,可以加奶粉,因为我家没有牛奶了,所以加奶粉,有牛奶可以加牛奶。

2/4. 将红薯蒸熟或者煮熟都可以,加入白糖碾压成泥状,然后逐一加入木薯粉,然后再加水,水的分量要看具体的,因为我红薯是煮的,本身比较湿润,所以不用加太多的水,直到把木薯粉团揉成不黏手的团状就可以了,要是觉得粉不够还是可以继续加的,可以灵活一点,接着就是搓成条状,然后按照自己喜好切块就可以了,如果做多了吃不完了,要撒点木薯粉在上面,以免会粘到一块,多出来的可以放进冰冻留着下次食用

牛奶木瓜芋圆糖水的做法图解3

3/4. 水开之后,放入芋圆,我大概煮了35个,因为吃多了比较腻所以大概每人七八个左右就差不多了,等芋圆漂上来之后再煮3分钟,捞起来之后用水冲刷两次,让它冷却一下,然后拿出提前准备好的冰水,泡一次,再泡一次,过冷的目的可以让芋圆口感更加Q。

牛奶木瓜芋圆糖水的做法图解4

4/4. 最后把芋圆加入煮好的牛奶木瓜里就可以了上桌了(?? . ??)

小窍门

在做之前要准备好两瓶冰冻的饮用水,这是煮芋圆的时候用来过冷的。因为做的时候满手是粉,不方便拍照哈(???︿???)不好意思,有问题大家可以评论问我哦╮(╯▽╰)╭

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营养信息

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  • 牛奶木瓜芋圆糖水热量1213 千卡
  • 脂肪22.98 克
  • 蛋白质20.76 克
  • 碳水化合物249.41 克
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