冬瓜薏米老鸭汤

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这段时间既然当家的搞了这么一个活动，俺这个上班族也没有多少时间花心思搞创意，就来一个具有滋阴养胃、老少皆宜、汤鲜味醇的家常冬瓜薏米老鸭汤表示支持，多年的数码相机拍不出好照片，重在参与支持一下啦！

冬瓜薏米老鸭汤的做法，共6个步骤

1/6. 薏米提前几小时泡发，把老鸭洗净，剁成块。姜洗净拍散。

2/6. 剁好的鸭肉放入沸水中焯一下，洗去血沫。

3/6. 把洗好的鸭肉放入砂锅中，加上适量水和拍散的姜块。大火烧沸，小火慢炖。

4/6. 冬瓜去皮去瓤洗净切块备用。

5/6. 鸭肉快熟时，放入淘洗好的薏米和冬瓜。盖好盖子继续煲30分钟左右至冬瓜熟烂

6/6. 放入盐和胡椒粉调味即可。（喜欢味精和鸡精的可以放一点）

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