私房蘑菇烧肉

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五花肉配上蘑菇的鲜香，油而不腻，下饭的佳品！希望大家喜欢??

私房蘑菇烧肉的做法，共6个步骤

1/6. 五花肉事先煮好，切成小块，锅里放油爆香，盛出备用

2/6. 锅里留少许油，下豆瓣酱、姜蒜爆香，加水煮开，然后将豆瓣渣捞出

3/6. 将事先炒好的肉块下锅炒一会，加适量的水，然后放入香料，盖上锅盖小火焖煮

4/6. 待水收干后下模糊，盖上盖子再焖煮五分钟

5/6. 最关键的一步，炒糖色，根据大家的口味来炒，锅里加入少量的水，加入白糖不停饭炒，至金黄色，将肉放入锅里再焖五分钟

6/6. 最后一步淋上酱油，烧一分钟，出锅了！

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